饮食文化——中国豆腐文化节！！-冰火

再造辉煌

饮食文化——中国豆腐文化节！！-冰火 
    豆腐是古代中国劳动者的一大发明，如今豆腐以成为全球保健，养生，防病，治病的绿色食品。它用料易取，工艺独特，营养丰富，价格低廉，被誉为“长寿|”食品。豆腐的烹制方法很多，据说可以做出四百多种菜。
    为弘扬民族文化，光大华夏美食，促进人类健康，纪念豆腐发明人刘安，1990年中华人民共和国原商业部决定，将每年的9月15日（刘安诞辰日）作为中国豆腐文化节，海峡两岸同时举办节庆活动。
    为了进一步扩大中国豆腐文化节的影响，中国邮电部电信总局特发行《中国豆腐文化节》电话磁卡一套。这套卡由两幅相连的画面构成，反映出制作豆伯六道工序，连成一整幅展现中国豆腐文化的艺术画卷。
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