为降低生产成本，蜂蜜加工企业竟然在蜂蜜纯度上动起了脑筋。11月14日，浙江三家企业违规在蜂蜜中添加果糖的被央视《每周质量报告》曝光后，杭州市工商、质监等部门对蜂蜜市场进行全面突击检查，将发现的所有涉及的问题产品全部做下架处理，杭城多家超市也开出了无条件退货通道，全面接受消费者退货。
11月16日下午，记者来到位于杭州市下城区庆春路86号的杭州联华华商集团有限公司采访。公司运营部主任徐敏在接受记者采访时表示，14日下午公司已经要求所有连锁店将“LH牌”和“蜂博士牌”的洋槐蜜全部做下柜封存，接下来送往公司的配送中心由工商部门统一处理，同时消费者凭小票和产品无条件退货。
徐敏表示，由于蜂蜜产品的检测大多只检测产品中的糠醛、果糖和葡萄糖含量等单项指标，只要这些指标达标，就视为产品达标，而“问题蜂蜜”都能顺利通过这些检测，因此联华方面也是看了央视《每周质量报告》后才得知这一情况的。“蜂蜜是一种单糖，是国家强制标准GB18796明确说明，不允许在蜂蜜产品中添加糖类和代糖类物质。”
“发生这样损害消费者利益的事情，我们也非常的气愤。”徐敏告诉记者，浙江万隆保健食品有限公司位于上虞市，该厂为世纪联华超市贴牌加工洋槐蜜等蜂蜜产品。联华与该厂的合同中明确说明必须保证产品质量，如出现质量问题所有责任由厂家承担。“‘万隆’这种掺假的行为已经严重损害了消费者的权益，这样缺乏诚信的企业，我们肯定不会再跟他们合作了。”
徐敏告诉记者，“问题蜂蜜”事件被曝光后，联华十分配合工商部门的工作。今天上午，杭州市工商局的工作人员已经将封存的“问题蜂蜜”取样检验。
记者从杭州市食品安全办公室获悉，目前杭州质监、工商部门对蜂蜜市场大检查仍在继续，分别加强对食品生产加工环节、食品流通环节的监管，严厉打击生产加工、销售假劣蜂蜜的违法行为。
杭州市食安办工作人员向记者表示，检查正在进行中，相关信息将及时向公众公布。
新闻链接：教你辨别真假蜂蜜
1.用心看：看颜色：真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。看形状：真蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄，而假蜂蜜无变化或更黏稠。
2.仔细闻：真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
3.亲口尝：真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有轻微的淡酸味，后味悠长。假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味，无芳香味。
4.热水溶：将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。 （浙江在线 徐晓）
发表于 2010-11-17 20:20:00
